Schon in jungen Jahren zeigte sich das musikalische Talent der Dirigentin Ustina Dubitsky. Ihre ersten Bühnenauftritte hatte sie als Mitglied des Kinderchores der Bayerischen Staatsoper München, während sie gleichzeitig eine intensive Geigenausbildung genoss. Als Konzertmeisterin in verschiedenen Jugendorchestern konnte sie ihre Führungsqualitäten entwickeln, nicht zuletzt unter großen Dirigienten wie Mariss Jansons. Ustina Dubitsky begann 2014 in Weimar ihre Dirigierausbildung. Zu ihren Lehrern gehörten u.a. Markus L. Frank, Prof. Gunter Kahlert und Prof. Nicolas Pasquet, weitere Impulse bekam sie in Meisterkursen zum Beispiel von Peter Eötvös, David Zinman und Paavo Järvi. Seit September 2018 absolviert sie ihren Master Specialized Performance mit Prof. Johannes Schlaefli an der ZhdK in Zürich.

Oktober 2015 bis Februar 2018 leitete sie das Collegium Musicum Weimar, Januar 2017 bis September 2018 hatte sie die künstlerische Leitung des Chores der Volkshochschule Leipzig inne. In der Spielzeit 2018/19 war sie Stipendiatin der Dirigierakademie der Bergischen Symphoniker.

Ustina Dubitsky nutzt verschiedene Möglichkeiten, ihre eigenen Projekte zu verwirklichen, wie zuletzt im Juli 2020 das Livestream „Wie ich dich liebe“ mit Musikerinnen und Musikern des Gewandhausorchesters Leipzig